サニーマート六泉寺店横の喜多方ラーメン坂内、12/12までの期間限定ラーメン

喜多方ラーメン坂内はこんな高知県人におすすめ

サニーマートで買い物のついでに

秋になり、日中は昼間でも少し肌寒くなってきました。高知県のグルメ、今日は六泉寺のサニーマートに隣接している喜多方ラーメン坂内をご紹介します。サニーマート六泉寺店に隣接していることもあり、駐車場、駐輪場は広く利便性が良いお店です。

ラーメン店巡りのルーティンに一考

あなたは、高知でラーメン店といえば、いくつ思い浮かべることができますか？ラーメン党の方は、ヘビーローテーションするお店、1か月に1度行くお店、年に数回は行くお店など分類しているかもしれません。喜多方ラーメン坂内・小法師は全国チェーンですが、西日本では7店舗しか展開しておらず、六泉寺店は実は四国唯一の店舗です。（ちなみに九州には店舗展開していない。）

高知市南部、桂浜方面に行く途中でラーメンならおすすめ

紹介する喜多方ラーメン坂内は、高知市中心部からやや離れているため思い浮かべにくい店かもしれません。ただし、高知の桂浜方面へ行く旧100円トンネルの近くに行く時には、ふと思い浮かべてほしいラーメン店です。

店内清潔、女性、ファミリー層も入りやすい

わたしは、仕事で近くを通った際の昼食のため、お店に立ち寄りました。月曜日の昼間ということもあり、お店の中には4,5人スーツ姿の男性のお客さんがいました。やはり皆考えることは同じなんですね。店内は広くて、清潔な印象を受けました。お店には喜多方の名物なのでしょうか？大きな顔のかたちをした凧が飾られていました。男性だけでなく、サニーマートが隣接していることもあり、女性、ファミリー客も入りやすい雰囲気。カウンター席、テーブル席ありましたが、それほど混んでいなかったためテーブル席に着席。

意外と知らない喜多方ラーメンのエピソード

「きたかたラーメン」と言葉はすぐ思い浮かぶけど、「喜多方」という漢字はなかなか思い浮かびません。「喜びの多い方」と書きます。なんだか幸せな字面ですね。公式ホームページの情報では、喜多方市は福島県にあり「東北の蔵の里」と呼ばれています。51000人の町に約4000の蔵、120軒のラーメン屋があります。

そんな中でも御三家のひとつと呼ばれているのが坂内食堂になります。雑誌、TVなどの取材も多く、絶えず行列ができているそうです。坂内のオヤジ「新吾のコップ酒伝説」というエピソードがあり、坂内食堂のおやっさんは、日本酒５升飲んでも、麺の茹で加減を客の注文通りにできたという伝説を持っています。大量のお酒を飲んでいたのは、実は持病の神経痛を紛らわせるための苦肉の策だったとのこと。

期間限定ラーメン「焦がしごまみそラーメン」840円

今回は、2016年12月12日までの期間限定メニュー、焦がしごまみそラーメンを注文。旨味とコク増し！ピリ辛の香味ラー油とクラッシュピーナッツ入り！期間限定メニューは、メニューに飽きがこないのでいいですよね。メニュー下部には、チャーシューご飯とのセットがありましたが、昼食のためガッツリという気分ではなかったので単品で注文。840円。太麺か細麺か選ぶことができ、太麺でお願いしました。

「サービスライス、いかがですか？」

ところがどっこい、可愛い店員さんに「サービスライスをおつけできますが、いかがですか？」と。このサービスはいつもやっているのでしょうか？わたしが訪問したのは月曜の昼間です。テーブルや店内の壁には、本日使えるクーポン（メルマガ登録？）や曜日によってサービスがあるようで、その一環だったのでしょう。嬉しいサービスに、サービスライスも注文しました。

焦がしごまみそラーメン、実食

単品のラーメンを食べるつもりが、しっかり定食に。漬物もついています。サービスライスは小ライス（普通のライスの半分くらい？）のようです。量は多くないので、女性でも大丈夫。ぜひ、サービスライスをもらうことをおすすめします。

とろ～りとろける焼豚、やさいたっぷり、ボリューム満点

ラーメンのアップ画像。多くのラーメン屋さんでは焼豚が1枚か2枚くらいなのに対して、坂内では焼豚が大量にドンっと乗っています。これがまた絶品。（坂内はチャーシュー麺にファンも多い。）とろ～りとろける焼豚は食べごたえがあります。ラーメンの真ん中には野菜がたっぷり。むしゃむしゃ食べれます。野菜の上には砕いたピーナッツがかけられています。

味噌、ラー油、焦がしゴマ、クラッシュピーナッツ、スープのコクがすごい

味噌ラーメンのスープのには、ラー油、焦がしたゴマが浮いています。「ごまは焦がすと旨くなる」メニューに書かれているキャッチフレーズの通り、スープは香ばしく非常に美味しい。食べ進めていく中で、スープとラー油、ピーナッツ、ゴマが混ざっていき、味わい深さが増していきます。食べ進んでいくにつれて、味が濃くなっていったように感じました。

ライスとスープが口の中で混ざりあう。最高の味わい！

ライスを口に入れて、レンゲでスープをかきこむ。口の中でライスとスープが混ざり合って、最高の味わいです。ピリ辛と書かれていましたが、個人的にはそれほど辛みは感じませんでした。ただし、ラー油が入っているので、ラー油が苦手な人は注意が必要です。麺は太麺、シコシコとした食感が特徴の麺。好みの問題だけど、わたしは大好きというタイプではなかったです。今度は細麺にしてみます。喜多方ラーメンの特徴としては、太麺、ちぢれ麺が特徴なので初めての人は太麺にトライすることをおすすめします。